ヘルシー牛もも肉の焼き野菜ステーキ
牛もも肉と野菜を使った健康的なステーキのレシピです。
カテゴリー:メインディッシュ
ジャンル:日本料理
依頼者:Satton2
作成日:2024-06-21
※このレシピはAIが自動生成したものであり、現時点では情報の正確性に欠ける場合があります。エンターテイメントとしてお楽しみください。
栄養情報
カロリー420kcal
タンパク質40g
脂質25g
炭水化物8g
材料 (2人分)
牛もも肉 - 200g
ズッキーニ - 1本
パプリカ - 1個
にんにく - 1片
オリーブオイル - 大さじ2
塩 - 適量
こしょう - 適量
作り方
- 1
牛もも肉を冷蔵庫から出し、室温に戻します。
- 2
ズッキーニとパプリカを洗い、薄切りにします。
- 3
にんにくをみじん切りにします。
- 4
牛もも肉の表面に塩とこしょうを振ります。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
- 6
牛もも肉を加え、両面を焼きます。
- 7
牛もも肉を取り出し、同じフライパンに野菜を入れて炒めます。
- 8
野菜に塩とこしょうを振り、軽く焼きます。
- 9
野菜の上に牛もも肉を乗せ、弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。